Gerencia de Operaciones

Empresa Industrial desea contratar:Gerente de Operaciones de Planta – Industria de Alimentos

Objetivo General del Puesto

Planificar, dirigir y controlar integralmente las operaciones de producción, logística, distribución, compras y administración de la planta, garantizando la eficiencia operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la optimización de costos y la entrega oportuna de productos al mercado. Liderar equipos multidisciplinarios promoviendo una cultura de alto desempeño, seguridad, mejora continua y excelencia operacional.

Responsabilidades Principales

Producción y Operaciones

• Dirigir y supervisar todas las actividades de producción de la planta para garantizar el cumplimiento de los planes de fabricación.
• Asegurar el cumplimiento de los indicadores de productividad, eficiencia, calidad, desperdicio y rendimiento.
• Implementar metodologías de mejora continua para optimizar procesos operativos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad, seguridad industrial y regulaciones aplicables a la industria alimentaria.
• Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura de planta.

Logística y Distribución

• Gestionar las operaciones de almacenamiento, despacho y distribución de productos terminados.
• Asegurar niveles óptimos de inventario para garantizar la continuidad operativa.
• Optimizar rutas, costos logísticos y niveles de servicio al cliente.
• Coordinar la cadena de suministro desde el abastecimiento hasta la entrega final.

Compras y Abastecimiento

• Supervisar los procesos de compras de materias primas, materiales de empaque, suministros y servicios.
• Negociar con proveedores estratégicos buscando eficiencia en costos, calidad y tiempos de entrega.
• Garantizar el abastecimiento oportuno para evitar interrupciones en la producción.
• Evaluar y desarrollar proveedores clave para la organización.

Administración y Control

• Administrar y controlar el presupuesto operativo de la planta.
• Analizar indicadores financieros y operativos para la toma de decisiones.
• Desarrollar planes de reducción de costos y mejora de rentabilidad.
• Presentar reportes ejecutivos de desempeño a la alta dirección.

Liderazgo y Gestión de Personas

• Liderar equipos operativos, administrativos y mandos medios fomentando una cultura de compromiso y resultados.
• Desarrollar planes de capacitación, sucesión y fortalecimiento del talento.
• Promover un ambiente de trabajo colaborativo, disciplinado y orientado a la mejora continua.
• Gestionar eficazmente los cambios organizacionales y la resolución de conflictos.

Requisitos del Puesto

Formación Académica

• Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Mecánica, Administración de Empresas o carreras afines.
• Deseable Maestría en Operaciones, Supply Chain, Producción Industrial o Administración de Negocios.

Experiencia

• Mínimo 8 años de experiencia en operaciones industriales.
• Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo gerencial dentro de plantas de producción de alimentos, bebidas o consumo masivo.
• Experiencia comprobada en:
• Producción y manufactura.
• Logística y distribución.
• Compras y abastecimiento.
• Administración de operaciones.
• Manejo de presupuestos y control de costos.
• Liderazgo de equipos operativos numerosos.
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Conocimientos Técnicos

• Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000).
• Planeación de producción y cadena de suministro.
• Gestión de inventarios y centros de distribución.
• Lean Manufacturing, Kaizen, Six Sigma o metodologías de mejora continua BPM
• Indicadores de desempeño operativos y financieros (KPIs).
• Manejo de ERP (SAP, Oracle, Dynamics o similares).
• Excel avanzado y herramientas de análisis de datos.