Gerencia de control de calidad (Alimentos)

Objetivo:

Dirigir y supervisar todas las actividades relacionadas al aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la recepción de materias primas hasta la entrega de producto terminado, para garantizar la satisfacción de los clientes y confianza en el consumidor final. Así como el seguimiento al cumplimiento de los procedimientos de limpieza de las instalaciones de planta, coordinar y garantizar la generación de los procedimientos necesarios para la limpieza.

Requisitos:

• Profesional de Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos o afín.
• Experiencia de 5 años o mas como Gerente de control de calidad, Inocuidad o Investigación y desarrollo
• Conocimiento en: Office Avanzado, Excel Avanzado
• HACCP, FSC22000, Buenas Prácticas de Manufactura, procesos de elaboración de alimentos, reglamentos de FDA, RTCA, reglamentos de etiquetado, buenas prácticas de laboratorio.

Competencias:

• Capacidad de análisis, habilidad numérica, buena comunicación oral y escrita, manejo de personal y toma de decisiones.