Analista de Calidad

DENOMINACIÓN DEL CARGO:

Analista de Calidad

OBJETIVO DEL CARGO: Supervisar las actividades enfocadas a garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales establecidos por la compañía para los productos elaborados por la misma

Perfil del Cargo

Formación Académica:

Estudiante o egresado de la carrera de Química Industrial, Tecnología de Alimentos, Tecnología de Producción, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. 

Experiencia Laboral Específica:

Experiencia mínima de un año en puestos similares.

Formación Requerida:

• Manejo de Herramientas Informáticas (Office , G.Suite), Laboratorio y Sustancias Químicas.
• Conocimientos de control de calidad de alimentos, procesos de elaboración de alimentos, control microbiológico de alimentos, control de calidad de materias primas e insumos, detección de fallas de Calidad y análisis Sensorial de Alimentos.
• Conocimientos de Buenas Prácticas Manufactura y Sistemas de Gestión de Calidad
• Gestión de personas y administración.

Tareas y Responsabilidades

• Planificar, coordinar y supervisar las actividades del sector, referentes al control del cumplimiento de los parámetros de Calidad de las materias primas e insumos y los productos elaborados por la Compañía.
• Elaborar y emitir informes de los resultados de todas las actividades del sector para la Jefatura y otras Supervisiones y/o Jefaturas del área industrial y el corporativo.
• Informar sobre el resultado de los análisis realizados a los productos provenientes de reclamos del mercado
• Gestionar la ejecución del plan de mantenimiento y calibración anual de los equipos del sector.
• Administrar el stock y gestionar la solicitud de los insumos y reactivos del sector.
• Coordinar con las áreas administrativas las actividades de inventario de equipos y reactivos.
• Gestionar coberturas de vacaciones y licencias del personal del sector.
• Desarrollar e implementar nuevas técnicas analíticas relacionadas al sector con el fin de promover la mejora continua.
• Elaborar y verificar todos los documentos que aplican al sector.
• Realizar capacitaciones de temas que impacten en la Calidad de los Alimentos (Control de Calidad, Manejo de Productos y otros).
• Participar en la elaboración del presupuesto anual del sector, conforme a los proyectos establecidos por la Compañía y administrar la ejecución del mismo.
• Realizar tareas específicas, designadas por el superior inmediato

Horario de Trabajo: Lunes a Viernes de 08:00 a 18:00

Lugar: Sajonia - Asuncion